近来，有报道称我国山东地区的人群都不得胃癌，这种说法小编是不信的，只能说，山东人得胃癌的人比我们其他地区的人要少很多，这是为什么?今天我们就来好好解释一下。

首先，人为什么会得胃癌?其实，导致胃癌的原因有很多，第一大点就是遗传因素，如果家里的父母有胃癌病史的，那么所剩下的孩子也可能会遗传，所以如果有这种情况的建议尽早去医院预防。第二个原因就是精神、心理原因造成的。有专家表示，当一个人长期处于紧张、抑郁、心情不好等状态下的话，也会导致胃癌。第三个原因是饮食方面，如果没有良好的饮食习惯的话，也会诱发胃癌，例如：不吃早饭、长期忍饿、经常吃辛辣等刺激性食物等等。最后一种原因是生活的环境因素，生活在细菌较多的环境中也是胃癌发生的原因之一。

为什么山东人很少得胃癌?

其实这跟山东人的饮食缺不了关系，我们都知道，在山东，最出名的吃法就是“煎饼卷大葱”，很多人觉得这种吃法粗狂、不好吃，但其实正是这种吃饭才降低了患胃癌的可能性。基本上每个山东人的桌上都少不了大蒜和大葱。

大蒜抗癌?

有专家表示，大蒜本身是不抗癌的，但它所含有的大蒜素确实是抗癌之王，所以如果你单纯的将大蒜煮了吃掉，抗癌效果其实并不明显。

怎么吃?

生吃杀菌效果好

因为如果加热煮熟的话，大蒜素会在这个过程中被挥发，功效也会降低，所以一般情况下不建议熟吃，就直接生吃就很好，例如凉拌、捣碎做蒜泥等都是非常不错的吃法。

大葱抗癌?

大葱有发表通阳、解毒调味的作用。如果你有风寒感冒、头痛鼻塞，阴寒腹痛，痢疾泄泻等症状，就可以吃点大葱，能很好的解决。另外，大葱含有挥发油，油中主要成分为蒜素，也是有抗癌的功效了。

怎么吃?

大葱建议煮汤喝，清热解毒、杀菌抗癌，功效很好。

以上就是为什么山东人为啥患癌率低的原因。大家平时一定要多吃葱和蒜。除此之外，需要我们关注的是，胃癌的预兆不是很明显，通常就是从很小的胃疼开始的。我们在生活中要是经常胃疼，千万不要不当回事，应该尽快去医院检查。才能更好地预防癌症。

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