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美国专家发现: 这7种食物再次加热, 就会变成高致癌物! 别吃了快停下!

2018/10/20 17:15:19

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这是一个很多人没有意识到的巨大的人生道理。如果你创建一个积极的、让人放心的内部的自我对话是,你会发现自己可以更加自信、有备而来地面对任何情况。为了自己的成功,我们应该有正确的态度,而不是呆在家中消极的抱怨。

一路上不管怎么走,我们都会际遇很多人,经历很多事,我们的心也如一个容器,装着那些放不下的人与割不断的事。学会给予,才能收获幸福;懂得付出,才能有更多回报。幸福是一件神奇的宝贝,它不会越分越少,只会越分越多。凡事不要太计较,心胸不要太狭隘,与人方便自己方便,给人幸福自己幸福。

饭后吃梨可大量排除致癌物!梨是很多人喜爱的水果,它不但鲜嫩多汁,并且含有丰富的维生素、膳食纤维和钙、磷、铁、碘等微量元素。经常吃梨,不仅能预防便秘,还能促进人体内致癌物质的排出。

韩国研究人员发现,饭后吃个梨或喝杯热梨汁,积存在人体内的致癌物质可以大量排出。研究员对吸烟者进行了试验,让他们在4天内连续每天吃750克梨,并测定吃梨前后尿液中多环芳香烃的代谢产物1-羟基芘含量。梨子自古被推尊为“百果之宗”。味甘微酸、性寒、无毒。可以止咳、润肺凉心、消炎降火、解痰毒酒毒之功效。梨子含有充足水分、及一些葡萄糖、蔗糖和维生素A、B、C、D、E并能提供纤维素和钙、磷、铁、碘、钾等微量元素。调查发现吸烟6小时后吃梨,人体血液内1-羟基芘会经尿液大量排出;如果不吃梨,1-羟基芘排出很少。而加热的梨汁含有大量的抗癌物质多酚,给注射过致癌物质的小白鼠喝这样的梨汁,白鼠尿液中就能排出大量的1-羟基芘毒素。结果显示因吸烟或者吃烤肉等在体内聚集的强致癌物质多环芳香烃,在吃梨后会显着降低,特别是喝了加热过的梨汁。

专家建议,在人们热衷于吃煎烤食品、快餐类食品的今天,饭后吃个梨不失为一种值得推荐的健康生活方式。尤其是在吃过煎烤食品、快餐类食品后吃一个梨,是很健康的养生办法。吃哪些食物最容易致癌?腌制食品:咸鱼产生的二甲基亚硝酸盐,在体内可以转化为致癌物质二甲基亚硝酸胺。咸蛋、咸菜等同样含有致癌物质,应尽量少吃。烧烤食物:烤牛肉、烤鸭、烤羊肉、烤鹅、烤乳猪、烤羊肉串等,因含有强致癌物不宜多吃。高温油炸的烹饪方式不仅会破坏食物原有的营养,而且会让食物产生苯并芘等化学致癌物。

熏制食品:如熏肉、熏肝、熏鱼、熏蛋、熏豆腐干等含苯并芘致癌物,常食易患食道癌和胃癌。油炸食品:煎炸过焦后,产生致癌物质多环芳烃。咖啡烧焦后,苯并芘会增加20倍。油煎饼、臭豆腐、煎炸芋角、油条等,因多数是使用重复多次的油,高温下会产生致癌物。霉变物质:米、麦、豆、玉米、花生等食品易受潮霉变,被霉菌污染后会产生致癌毒草素——黄曲霉菌素。腐败变质的食物产生的毒素除了可能引起腹痛、呕吐、腹泻等急性中毒外,还有比较严重的潜在危害。

隔夜熟白菜和酸菜:会产生亚硝酸盐,在体内会转化为致癌的亚硝酸胺。槟榔:嚼食槟榔是引起口腔癌的一个因素。反复烧开的水:反复烧开的水含亚硝酸盐,进入人体后生成致癌的亚硝酸胺。含有多种添加剂的食品:特别对于儿童来说,长期大量摄入食品添加剂,会对其生长发育和身体健康形成威胁。

肺癌发病率、死亡率双率第一;消化道癌症是中国人主要的癌症负担;城市女性肠癌增长趋势明显,乳腺癌成为其主要负担;甲状腺癌发病率上升很快。

癌症,往往意味着不治之症,因为很多人在日常生活中不留意身体发出的异常信号,等到发现确诊的时候已到晚期!到85岁,一个人患癌累积风险为36%!

肺 癌

致癌因素:吸烟、环境污染、职业粉尘吸入

癌症信号:

如果你认为肺癌一定会出现咳嗽、咯血、气喘胸痛等“肺”的症状,那就错了。肺癌的发生常常有隐蔽性,如果身体出现以下警示信号时就要注意了~

(1)发热

多表现为长期低热,体温在38摄氏度左右,以午后为多见,肺癌患者有时会出现癌性发热,这是因为肿瘤细胞会释放一些物质,引起体温升高。

(2)声音嘶哑

突然出现喑哑,千万不要认为只是简单的嗓子发炎。当肿瘤侵犯淋巴结,压迫喉返神经,引起声带麻痹时,会出现声音嘶哑甚至饮水呛咳、吞咽困难症状。

(3)锁骨上淋巴结肿大

一些肺癌患者首发症状为摸到锁骨上肿物,这是因为肿瘤细胞沿着淋巴循环而转移到身体上其他部位的淋巴结,而锁骨上淋巴结较为表浅,最容易被发现。

(4)头面部水肿

当上腔静脉受肿瘤侵犯时,静脉的回流受阻,会出现头面部水肿、头晕,甚至整个胸壁水肿。

(5)体重下降

恶性肿瘤是消耗性疾病,它会与正常的组织竞争营养物质,并且能量代谢快,消耗高。

防癌建议:

戒烟为首要手段,同时女性要注意防厨房油烟。

胃 癌

致癌因素:

致癌物质、饮食习惯、环境因素有关,如在熏鱼、腌肉、香肠等食品中亚硝胺类化合物含量较多,饮烈性酒损伤胃黏膜等。同时,心理、情绪也有影响。

癌症信号:

上腹痛,常同时伴有纳差、厌食、体重减轻等,腹痛可急可缓,开始仅为上腹饱胀,以餐后更明显,继而有隐隐约约的疼痛感。部分患者常有早饱感及软弱无力,早饱感是指患者虽感饥饿,但稍一进食即感饱胀。

防癌建议:

有胃癌高危因素的人群应定期做胃镜检查及活检病理检查,胃癌高危因素包括有胃癌家族史、慢性萎缩性胃炎伴肠上皮化生、幽门螺杆菌感染、吸烟、不良饮食习惯等。多吃有防癌作用的食品,新鲜蔬菜、水果、豆制品、牛奶、大蒜、绿茶等与胃癌发病率呈负相关,是预防胃癌的理想食物。

食道癌

致癌因素:长期吃烫食、吃得太快、太糙

癌症信号:

当癌细胞不断扩展和增殖时,食管表面便会呈现突出、增生、破溃、出血等癌变征象,当癌组织扩展凸至食管内腔时,就会出现吞咽不适。最初,吞咽只是稍感阻塞感,需用力或用水冲下。接着,愈演愈烈,吃半流质食物时也吞咽困难,当晚期癌组织几乎堵塞食管腔时,甚至连咽一口水也相当困难。

防癌建议:

吃滚烫食物时最好稍放一放再吃,进食时应该细嚼慢咽,不吃或少吃辛辣刺激性强的食物,少吃酸菜和腌制食物。

大肠癌

致癌因素:不健康生活方式、久坐不动

痛风又称“高尿酸血症”,嘌呤代谢障碍,属于关节炎一种。它的到来,不仅会引起身体某些部位的肿痛,严重还会对肝肾等器官造成严重的危害。

因为痛风患者体内代谢紊乱,可能会伴有腹型肥胖、高脂血症、高血压、2型糖尿病及心血管病等病症,严重影响患者的生活和工作。

首先来看看痛风的四个分期:

1、高尿酸症期,病人除了血尿酸升高外,并未出现痛风的临床症状;

2、痛风早期,血尿酸持续性增高,导致急性痛风性关节炎突然发作,首发部位常是脚的大拇趾,关节红肿、灼热发胀,不能盖被子,脚伸在外边,活动一下脚趾头,疼痛剧烈,但在几天或数周内会自动消失。

3、痛风中期,逐渐波及到指、趾、腕、踝、膝关节等全身关节,进而周围的软组织和骨质也遭到不同程度的破坏和功能障碍,尿酸结晶不断沉积,慢慢地形成了结石一样的“痛风石”,此时,肾功能正常或表现为轻度下降;

4、痛风晚期,患者关节畸形及功能障碍日益严重,痛风石增多,体积增大;尿酸盐不断沉积到肾脏里,形成肾结石等,出现肾功能损害,肾功能明显减退。病情进一步发展,则出现不易逆转的肾功能衰竭而危及生命。

痛风病情恶化的四个信号

信号1:疼痛“转移”到全身,到哪里哪里痛

人体体内尿酸的增高,血液量不变,在正常的尿酸浓度下,尿酸易溶于血液,但随着尿酸浓度的增高,已经无法达到可溶解的点。然后慢慢沉积在血液里,浓度越高,尿酸晶体就会越大。血液随着全身关节流动,尿酸盐晶体也会随着流动,游走全身。尿酸结晶,游到哪里,哪里就痛。其中,第一跖趾关节(大脚趾)是痛风好发作的关节,全身各关节(脚趾、脚踝、膝盖、手肘等)都可能出现尿酸盐结晶,从而出现痛风“转移”的情况。

信号2:发作频率增多或是发作时间延长

有的痛风在第一次发作后,隔几年才会发作一次。但是随着尿酸的升高,发作频率会增多:从一年发作数回到几个月发作一回,甚至会发展到一个月发作数次,最后发展到长期都有关节疼痛。

信号3:出现痛风石或痛风结节

尿酸长期处于高水平,尿酸也会沉积在软组织中,形成一些小结节,即痛风石或痛风结节。

信号4:肾脏受损

尿酸主要由肾脏排泄,身体中很多“废物”都需要通过肾脏排泄,如果肾脏受损出现功能衰竭,就可能发生尿毒症甚至死亡。

美国的数据显示,5707 例痛风患者中,男性患者慢性肾病 2 期和 3 期以上者分别占 71% 和 20%。


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