盘点：临沂的十大风味美食

如果是真的，想要融入到一个地方的风土人情里，那么首先就了解他吃的文化呢，就是必然要做的第一件事情。今天给大家说的就是临沂这个地方啦。

10、苍山大蒜

一直在我们中国的食谱里面，大蒜的话都会有杀菌的作用。苍山的大蒜，它不仅现在有抗癌的作用，并且它里面会有亚硝酸盐。

9、八宝豆豉

作为一道腌制的小吃美食，他在源头的取材方面就首先要出彩，这样的话才会在后续的种种工序上面锁住鲜美的味道。

8、光棍鸡

又如此特别的名字，完全是源于是备受大众的喜爱。因为刚开始做这个小店，完全没有女性的职工，所以就被热爱她的当地居民，起了这么一个可爱的外号。

7、丰糕

用的就是临沂当地的一些特殊的工艺。而且它里面的一些粗纤维跟膳食纤维就非常容易就对身体产生好的影响。

6、熟梨

不仅味甜容易被人接受，而且它的药物效果是非常好的，比如说清热解毒，对于一些慢性的咽喉炎也有一定的治疗效果。

5、煎饼

4、驴肉

完全的榜上有名，并且跟之前我们介绍过的豆豉，还有光棍鸡并列为临沂的三大美食。

3、红烧兔头

单口感上就是以麻辣见长。传说吃上这样的兔头对于眼睛的发育还有头脑都有一定预防疾病的功效。

2、临沂全蝎

他是一位非常贵重的药材同食，也是作为食材的一种。在临沂这样的山珍海味其实并不少见并且已经算是一个地方特色。

1、糁

在当地如果是少数民族的话，就一般会以羊肉入味，但是很多不忌口的人则会用牛肉，鸡肉这样。