临沂6大推荐美食, 过年到临沂, 这些地方美食不容错过
临沂,山东省地级市,位于山东省东南部,地近黄海,地处长三角经济圈与环渤海经济圈结合点,位于鲁南临港产业带、海洋产业联动发展示范基地、东陇海国家级重点开发区域和山东西部经济隆起带的叠加区域,今天小编给大家分享一下到了临沂要品尝一下的6道地方美食。1、糁临沂糁(Sá-临沂方言)又称沂水,糁在字典上有两个读音,一个是Sǎn,意思是米饭粒儿,另一个是Shēn,意思是谷类磨成的碎粒,但在临沂方言中却读做Sa(二声),实际上就是一种用肉汤熬制的米粥。最早形成影响的是鸡肉糁,现在已经发展到可以根据个人的口味制作猪肉糁,牛肉糁,羊肉糁等等,种类繁多是一道美味可口的汉族名肴,属于鲁菜系。其香辣可口、肥而不腻、祛风除寒、开食健胃为当地人所钟爱,早晨喝糁是山东临沂市的传统食俗,糁也因此而成为闻名山东省的地方小吃。

2、临沂煎饼临沂煎饼是著名的传统小吃,山东沂蒙山区家常主食,也是久负盛名的地方土特食品。其主要地域范围以山东临沂为主,南至苏鲁边界,北到泰安、潍坊南部一带,西至兖州、曲阜一线,东到大海,可说是山东的代表食物之一。

3、红烧兔头红烧兔头是山东省临沂市蒙阴县的著名的传统小吃,属于传统鲁菜。红烧兔头选用3-4个月龄肉食兔子头和10余种蒙山纯天然中药材,经过10余种工序烧制而成。其特点是,口味麻辣咸鲜、肉味独特、色泽诱人,且具有滋补养颜,健脑明目之功效。

4、沂蒙光棍鸡沂蒙光棍鸡是沂蒙山区久负盛名的传统地方名吃,口味特点:色泽红亮、汁宽味浓、鲜香醇厚、药香浓郁。

5、沂蒙全蝎沂蒙全蝎学名全虫,因主要产于沂蒙山区腹地的临朐县、沂水县、沂源县,蒙阴县、平邑县等县,故名沂蒙全蝎。

6、马头朝牌烤牌,也叫“马头朝牌”,是临沂民间常用食品,因形状似古代官员上朝时手持的朝圣的牌子(笏)而得名。其制作方法是:将发好的面碾成薄片,抹上素油和芝麻,然后贴在专门的烤炉内烤熟。烤出的朝牌表面酥黄油亮,喷香可口。食用时其中夹入油条更好吃。

提示:本网部分文章内容转载于网络,转载之目的在于传递更多信息,服务广大人民为初衷,并不代表本网赞同其观点和对其真实性负责!如图片、文字及视频有侵犯您的权益请联系右下角本站客服,我们将在第一时间删除,感谢您的关注与支持!
- 2025年临沂市 保障性住房、城中村改造和 棚户区(城市危旧房)改造计划和项目清单
- 临沂2025年城区公办普通高中普通生录取线公布
- 2025年临沂普通高中招生计划数124534人 较去年增加12484人
- 临沂市中心城区总体城市设计出炉
- 途经临沂!山东又新增一条高铁!
- 沂河新区这些片区要有大变化!规划发布
- 省府已批复!山东将新建设6所高校,临沂有1所
- 最高奖补200万!临沂重磅官宣
- 临沂中心城区,新建3所学校!
- 山东康正食品低温仓储冷链及加工项目 环境影响评价第一次公示
- 临沂晟丰再生资源有限公司年回收及梯次利用20万套废旧动力锂电池包项目征求意见稿公示
- 祝贺!临沂成为全国试点城市
- 2025-2027年临沂将迎来大发展
- 规划公布!临沂4大片区迎来大变化!
- 2025年临沂市重大项目名单公布!
- 暖民心!临沂2025年度20项重点民生实事出炉
- 临沂启辰塑胶有限公司年产3000吨塑料制品项目 环境影响评价第一次公示
- 祝贺!2025山东春晚落户大美临沂
- 首诚年产50万吨精钢粉项目项目 环境影响评价第一次信息公示
- 拖欠农民工工资问题,临沂全市开展!