大花萱草又名“忘忧草”，因耐旱、耐寒、耐积水、耐半阴、耐盐碱和耐瘠薄，是园林绿化的好材料，常用在园林花坛、花境、路边、草坪中丛植、行植或片植。虽与通常食用的黄花菜外形十分相似，但不是黄花菜。
主要区别
大花萱草的花像百合，呈漏斗状，花色一般呈橘黄色，有的近红色；
黄花菜的花朵比较瘦长，花瓣较窄，花色嫩黄。
黄花菜中的秋水仙碱含量较少，经过烘干或者加热后，可以食用；
而大花萱草中的秋水仙碱含量很高，即使经过高温处理，含量依旧很高，不可食用，如果误食，会出现发热、呕吐、腹泻等中毒症状，严重的甚至会危及生命。

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