烧烤店红黑榜！临沂发布专项整治工作红黑榜

近日，临沂市市场监督管理局正式发布全市食品安全领域突出问题专项整治红黑榜，直击餐饮行业突出问题，精准规范市场经营秩序。

本次专项整治重点聚焦烧烧店，围绕证照公示规范情况、门店环境卫生、食材原料储存等核心食品安全关键点开展全面排查、严格核验。

榜单直观区分优劣经营商家，正面标杆树立行业典范，问题商家被公开曝光、重点整治。在此提醒广大市民消费者，在外就餐、选购餐饮服务时务必擦亮双眼，对照榜单科学避雷、谨慎消费，守护好自己的“舌尖上的安全”。

红 榜

01 临沂市鲁羊餐饮管理有限公司

经营地址：临沂市罗庄区盛庄街道金八路与电厂路交汇向南200米路东

上榜理由：

1.信息公示规范，从业人员持有有效健康证明；

2.食材新鲜，进货查验到位；

3.烧烤区卫生整洁。

信息公示规范，从业人员持有有效健康证明

食材新鲜，进货查验到位

烧烤区卫生整洁

02 山东聚财万顺文化旅游有限公司

经营地址：临沂市河东区九曲街道三关官庙社区B区沿街楼15号楼

上榜理由：

1.证照齐全，公示规范；

2.加工区域整洁明亮；

3.烧烤区域干净整洁；

4.就餐环境洁净有序；

5.食材新鲜票据齐全。

证照齐全，公示规范

加工区域整洁明亮

烧烤区域干净整洁

就餐环境洁净有序

食材新鲜票据齐全

03 郯城县民富大排档店

经营地址:临沂市郯城县郯城街道龙江社区博苑名邸9幢1-2层12号

上榜理由：

1.证照齐全，信息公示齐全；

2.加工场所卫生整洁，物品摆放整齐；

3.就餐环境干净整洁。

证照齐全，信息公示齐全

加工场所卫生整洁，物品摆放整齐

就餐环境干净整洁

04 兰陵县深夜美餐餐饮城

经营地址：临沂市兰陵县卞庄街道文化路与顺河路交汇处向北16米路东

上榜理由：

1.经营资质齐全公示；

2.店内环境干净卫生；

3.食材分盘整洁。

经营资质齐全公示

店内环境干净卫生

食材分盘整洁

05 兰陵县伟杰饭店

经营地址：临沂市兰陵县卞庄街道佳园路城市花园沿街19号

上榜理由：

1.经营资质上墙公示；

2.环境卫生干净；

3.三防措施到位；

4.后厨卫生干净。

经营资质上墙公示

环境卫生干净

三防措施到位

后厨卫生干净

黑 榜

01 罗庄区白宇清真羊肉汤馆

经营地址：临沂市罗庄区盛庄街道十里堡社区十里坊前大街E2-131、132

上榜理由：

1.食品加工区脏乱，食品原料存放不规范；

2.物品摆放凌乱。

食品加工区脏乱，食品原料存放不规范

物品摆放凌乱

02 河东区冰城烧烤店

经营地址：临沂市河东区九曲街道凤凰大街与孝友路交汇北150米路西赵庄小区24号楼

上榜理由：

1.食品原料未离地离墙存放；

2.后厨环境卫生脏乱，物品杂乱堆放；

3.肉品摆放无防尘设施。

食品原料未离地离墙存放

后厨环境卫生脏乱，物品杂乱堆放

肉品摆放无防尘设施

03 郯城县刘洁手工水饺店

经营地址：临沂市郯城县郯中路（龙泉商住）

上榜理由：

1.店内显著位置未公示营业执照、食品经营许可证、健康证；

2.食材未离地存放；

3.后厨脏乱差。

店内显著位置未公示营业执照、食品经营许可证、健康证

食材未离地存放

后厨脏乱差

04 兰陵县9号烧烤

经营地址：临沂市兰陵县卞庄街道顺河路与珠山二路交汇处北

上榜理由：

1.物品摆放不整齐，杂乱无章；

2.后厨环境脏乱差，没有三防措施。

物品摆放不整齐，杂乱无章

后厨环境脏乱差，没有三防措施

05 兰陵县欣娜清真全羊馆

经营地址：临沂市兰陵县卞庄街道西埝头村356号

上榜理由：

1.三防措施不到位；

2.调料瓶未离地放置；

3.后厨环境卫生脏乱差。

三防措施不到位

调料瓶未离地放置

后厨环境卫生脏乱差