患有甲亢的病人不要吃海带

因为海带中碘的含量丰富，会加重病情。

孕妇和乳母不要多吃海带

这是因为海带中的碘可随血液循环进入胎儿和婴儿体内，引起甲状腺功能障碍。

吃海带后不要马上喝茶（茶含鞣酸）

也不要立刻吃酸涩的水果（酸涩水果含植物酸）。因为海带中含有丰富的铁，以上两种食物都会阻碍体内铁的吸收。

神经衰弱者慎用

精力不足、气血不足及肝硬化腹水和神经衰弱者慎用。

营养不良性

营养不良性贫血以及头发稀疏者可以多食。