老干妈酱油拌面是一种北方的面食，用普通的面条制成。色香味俱全，好吃不贵，经济实惠。入口后，酱香，面香，融合在一起，好吃无比！

食

材

主料：面粉适量

辅料：食盐适量、酱油1汤匙、葱1根、老干妈适量

做

法

1、将适量面粉倒入碗中，放入少许食盐。

2、加水，揉成较硬的面团。

3、将面团用擀面杖擀开。

4、将面片一正一反叠起来，在叠的时候多撒些面粉在面皮上。

5、用刀将叠起来的面片切成细面条。

6、撒点干面粉，将面条抖散。

7、将葱切碎。

8、锅中放水，水烧开后下面条煮。

9、再次煮开后加一点冷水。

10、煮熟的面条装入碗中，倒入酱油拌匀。

11、放入老干妈。

12、撒上葱花，拌匀即可。

小贴士

1、面条可以买现成的。

2、拌面条的时候还可以加入鸡精、高汤等其他配料让口感更好。

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