愁厨路无知己，谁人不识小面姨。大家好！我是小面姨。周围很多女性朋友在一起聚会，第一个关心的问题是什么呢？恐怕很多女人最关心的是自己的容颜吧!可以这么说，女人一辈子，几乎绝大数每天都在想法设法让自己变的更漂亮更美，让自己的皮肤柔嫩洗白，光彩照人。很多女人为此不惜花费金钱来打造自己，也有很多为了获得效果颇佳的化妆品而四处打听。总而言之，是用尽心思了。

女人除了关心自己容颜之外，最最关心的就是自己的孩子了，我相信在每一个家庭，女人花在孩子身上的心思不比花在自己身上，老公身上的心思少。为了孩子的健康成长，妈妈也是呕心沥血，生怕孩子长的不好，会影响学习，影响成绩。我很理解做女人做妈妈的心思，所以想尽可能的给大家提供一些这方面的美食知识，希望所有女人能通过美食，更多的获得娇媚的容颜，也希望孩子们在饮食上能获得营养，从而促进身体发育，健康成为，将来长大成为对家庭和社会有贡献的人。

其实，无论是妈妈们，还是长身体的宝宝们，最主要的还是要从饮食入手，今天我用鹌鹑蛋来简单做一个菜，这菜真好吃，简单易做，酸酸甜甜好开胃，妈妈们快学起来。因为，鹌鹑蛋对于女性朋友、小孩子和老人好处多多，有美颜和益智的作用。所以说鹌鹑蛋可谓蛋类的新宠哦！因为它不仅高蛋白、低脂肪而且低胆固醇，所以说当然是营养餐桌不可缺少的伙伴了。今天让小面姨给大家带来鹌鹑蛋的另一种做法，让我们一起来分享，酸酸甜甜好开胃~~一口一个。

【食材】：鹌鹑蛋半斤，番茄酱适量、冰糖几粒、白芝麻少许，盐适量，食用油适量；

【做法】：

1、主要材料。

2、把蛋洗干净放入 白开水中一起温火煮，水开后小火煮3-4分钟关火。

3、捞出后入冷水中浸冷。

4、剥壳，晾干。

5、入油锅中炸至皮脆微黄。有可多可少。热锅上油，油温5.6成热时，放入晾干水分的鹌鹑蛋。

6、入油锅中炸至皮脆微黄，有可多可少。

7、捞出沥油。留点少量剩油，开上文火锅里放入几粒冰糖直至融化，再倒入适量的番茄酱，少量盐炒匀后下鹌鹑蛋，撒上少许白芝麻即可起锅！

8、做法很容易，新手也很容易上手。

【小贴士】

1、煮鹌鹑蛋的时候，蛋冷水入锅，这样煮的过程中蛋壳较不易破裂；

2、油炸的时间要掌握好，不宜过长，鹌鹑蛋颜色略微焦黄就可以啦！

愁厨路无知己，谁人不识小面姨。大家好！我是小面姨。不知不觉厨艺烹饪路上陪伴大家两年时间了！相处了日子里，一起分享美食生活知识，一起体验美食生活快乐！在此，道一声谢谢！好了，亲爱的朋友们，今天的文章就和大家分享到这里了！

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