可以这么说，糖尿病患者吃饭前不宜先喝稀饭，如果喝稀饭，也建议在主食后适量喝一点粗粮稀饭或者菜粥，这些菜粥或粗粮稀饭相对要比大米粥好些。菜粥如菠菜粥、青菜粥、芹菜粥、胡萝卜粥等，在控制血糖的情况下，早餐也可以适量喝红豆粥、玉米粥、牛奶燕麦粥、玉米燕麦粥等，这样不会像大米粥那样血糖上升指数那么快，有利于糖尿病患者饮食，但一定要记住，喝粥后要减少其他主食的摄入量，这样才能保持饮食的平衡。

再有，熬粥不要时间太长，有研究表明，粥熬的时间越长，越黏糊，越好喝，餐后血糖升高就会越快。这是因为食物加工时间越长，温度越高则血糖指数越高。粥熬的时间长，大米中的淀粉就部分分解成了短链的碳水化合物，如糊精，糊精比淀粉更易消化吸收，在人体很快分解成葡萄糖，被人体吸收后，直接升高血糖浓度，即升高餐后血糖。所以粥不要熬得时间太长、太黏。

有研究表明，大米粥血糖生成指数为69.4，牛奶血糖生成指数为27.6，远远低于粥，所以早餐喝稀饭，建议是牛奶燕麦粥会更好，也会适合糖尿病患者。牛奶的好处就不用说了，燕麦片是糖尿病患者理想的保健食品，可为糖尿病患者提供最大的饱腹感并能减缓血糖上升速度。燕麦片是一种高纤维素、高蛋白、低糖的食物，除了能降血糖，还具有利尿的功效，非常适合糖尿病患者食用。————吴建平营养师

糖尿病是慢性病没有有效的根治方法，因此日常生活中就要特别注意饮食，那么还有几种降糖粥。

1、芝麻黑豆粥：黑芝麻500克，黑豆1000克。将两者一起加工成粉。每次取黑芝麻黑豆粉共100克，加面粉50克，调和均匀后煮成粥。分成3顿，随餐食用。

适合各类糖尿病患者。

2、玉米须粥：玉米须15克，粳米50克。将玉米须洗净，加水两碗，煮20分钟，去渣取汁。粳米洗净，加入玉米须汁液中，煮成粥。可代早晚餐食用。

适合各类糖尿病患者。

3、葛根白米粥：葛根粉30克，大米100克。用白米煮粥，加入葛根粉，煮至米烂成粥即成。

适合形体消瘦的糖尿病患者。

4、南瓜麦麸粥：青嫩南瓜250克，麦麸50克，粟米50克。南瓜洗净切小块，入锅加水煮至六成熟，加入洗净的粟米，煮沸后加麦麸。充分拌匀，熬煮至粟米熟烂即成。

适合各类糖尿病患者。

5、苦瓜粥：苦瓜150克，粳米50克。苦瓜洗净去蒂、去籽、切片。粳米淘净，入锅加水煮成粥，加入苦瓜片，用小火煮10分钟即成。早晚两次分食。

适合各类糖尿病患者。

6、蚌汁冬瓜粥：

蚌肉300克，冬瓜50克，粳米50克，葱花、食盐适量。将蚌肉洗净，放入500毫升沸水中煮15分钟，捞出取汁。冬瓜去皮瓤，洗净切碎。粳米、蚌汁同时入锅，加入少量水，小火煮至八成熟，再将冬瓜放入，继续煮熟，最后放少许葱花、盐即可。健脾利湿，养阴清热，润燥止渴。一般人都可食用。患有糖尿病、高血压、冠心病者尤为适用。此粥可用作糖尿病辅助治疗。

7、黄芪胰苡粥：北黄芪30克，猪胰1条，薏苡仁（薏米）50克，淮山药60克。将猪胰洗净切块，与黄芪一块放入钢锅内，加水500毫升，煮沸后，再文火煮15分钟，捞出取汁。将淮山药洗净加工切成块备用。薏米、猪胰黄芪汁和山药同时入锅，加入适量水，煮至熟软即可食用。

益气健脾，祛湿，补胰降糖。尤其适用于糖尿病脾虚湿盛者。

8、山萸莲子粥：莲子30克（去心），山萸肉15克，淮山药60克，粳米100克。取山萸肉洗净，加水300毫升，煮至200毫升时去渣取汁，淮山药刮皮洗净切块，莲子、粳米洗净。然后，把上述备料和药汁一同放入锅内，加入适量的水煮粥。早晚服食。健脾补肾，固摄降糖。尤其适用于糖尿病偏于脾肾虚弱者。——糖人健康网

提示：本网部分文章内容转载于网络，转载之目的在于传递更多信息，服务广大人民为初衷，并不代表本网赞同其观点和对其真实性负责！如图片、文字及视频有侵犯您的权益请联系右下角本站客服，我们将在第一时间删除，感谢您的关注与支持！