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【揭秘】为什么泡面一定要等3分钟?原来并不是为了好吃!

2018/1/14 11:25:05

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在一些繁忙的日子里,只要泡面能安慰小编懒散的身子板。吃了这么多年的泡面,小编都是依照说明正儿八经地泡上3分钟,但是为何是3分钟呢?5分钟不行吗?

小编传闻这个3分钟的观点是由泡面的发明者安藤百福提出的,而这有什么迷信的根据呢?

泡面其实是采用棕桐油将已煮熟并调好味的面条软化,再压制成块状。吃的时候用热水把棕桐油消融掉便可,几分钟就可以了,事实上泡5分钟也不会泡烂,滋味也没有什么影响。

3分钟的规则其实是一种心理学效应,是安藤百福研究过消费者的心态才定出来的。在这3分钟内,我们受到香味安慰,觉得泡面会越来越好吃。如果等了5分钟,或许就有点不耐烦,并且这段时光鼻子对香味已逐步习惯麻木了,吃的时就没有以为那么好吃了。


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