10个人里有9个人胃都不好，胃病来了什么也吃不下，我们平常总说喝粥、吃面条养胃，但这些真的有作用吗？吃错很可能会伤胃！

吃 这 些 能 不 能 养 胃？

粥类、面条：不要经常吃

养胃的朋友可能比较喜欢吃软烂的米粥、面条，觉得这样吃方便消化，不会给肠胃造成负担。

其实，多吃软烂食物只会让胃功能退化，对胃并没有好处。我们的胃有“用进废退”的特点，长期吃软烂、好消化的食物，胃功能会慢慢变差。

养 胃 建 议 ：食用山药

喝白粥不如吃蒸山药或山药粥，但不要吃太多，适当最好。山药里面最好选择铁棍山药，淀粉颗粒小便于消化，而且铁棍山药里面粗纤维很少，吃起来软糯，不会刺激肠胃。

山药对慢性肠炎病人或者患消化系统疾病的朋友也很有好处。山药可以促进消化系统产生更多消化酶，提高消化速度，调节肠胃。

很多朋友在剥山药皮的时候会过敏，不如洗干净后直接上蒸笼蒸熟，再剥皮就会快很多。

馒头、面包：容易反酸

发酵过的馒头、面包比白粥更利于营养消化吸收，但如果油分、含盐量、含糖量过高，吃多了并不会养胃，反而容易反酸。

养 胃 建 议 ：吃烤馒头

馒头属于主食，吃多了胃里淀粉含量过高，可能引起胃胀、胃酸。建议吃烤馒头片，用高温烤过的馒头，淀粉分子结构更小，能被人体快速吸收。

猪肚、生姜：养胃不靠谱

大多数人认为吃什么补什么，其实猪肚对养胃并没有什么作用，相反，它的脂肪含量还很高，吃多了有肥胖的危险。

生姜含有的姜辣素确实可以抑制胃酸过度分泌，但吃的量不够，并不能起到什么效果。

养 胃 建 议 ：含姜片

饭菜里面大片的姜吃不下去，可以含姜片或者吃姜丝，让生姜里面的活性成分更好地发挥出来，为人体所吸收。

养 胃 食 谱

养胃重在平时，

多吃一些养胃的菜才能有好胃口！

蒸 山 药

材 料 ：淮山药或铁棍山药

做 法 ：水煮沸后上蒸笼蒸熟。

Tips ：把淮山药或铁棍山药切成像手指那么长，每天早晚蒸熟吃一小段即可，不要贪多。

清 炒 白 菜

材 料 ：白菜、食盐

做 法：

1、白菜洗干净后切成小块备用；

2、炒锅烧热后倒入油，加入白菜翻炒；

3、翻炒至菜叶变软，加适量的食盐拌匀就能盛出了。

Tips ：像白菜、娃娃菜、冬瓜这样的浅色蔬菜性质更加温和，比深色蔬菜对肠胃更好，平时吃的时候，可以搭配豆腐、粉丝，营养更丰富！

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