洋葱是我们平常人家餐桌上的一道常客，无论是生吃还是熟吃，对我们的身体都是非常有利的。对于洋葱有杀菌抗感冒的功效，朋友们都是非常熟悉的，但是对于洋葱能够对抗癌症，你听说过吗？今天就让我们来看一看洋葱到底能不能杀死癌细胞对抗癌症呢。

洋葱真的可杀死癌细胞?

洋葱是非常常见的一种食材，人们对于洋葱的认识，程度不一，但是90%的人不知它能破坏癌细胞，能够抑制致癌物质的合成，从而也就达到了抗癌的作用。

洋葱，其实是一种集营养、保健和治疗于一身的蔬菜，它更是被英国大文豪赞美为“根中玫瑰”。但是，即使医疗科技越发达，至今癌症也没有真正完全治愈的方法!

可是，“洋葱”真的能抗癌吗?

加拿大研究人员最新发现，洋葱的确能杀死癌细胞，但吃洋葱能否获得相同功效，还有待商榷。

加拿大研究人员发现，洋葱的确能杀死癌细胞。

研究人员将结肠癌细胞与从这些不同品种的洋葱中提取的类黄酮物质槲皮素直接接触，并观察癌细胞的变化情况。结果发现，不同类型的洋葱对抗癌都有帮助。其中，红皮洋葱杀死癌细胞的能力最强。

洋葱可激活促进癌细胞凋亡的机制。洋葱中富含的两种物质起到关键作用：

一是槲皮素，二是花青素。

前者具有缩小和杀死癌细胞的作用;后者具有抑制癌细胞生长和防止癌细胞扩散的功效。槲皮素与花青素强强联手，抗癌效果更好。新研究结果对研制抗癌新药和保健品都具有重要意义。

洋葱所含的环蒜氨酸是降血脂的有效成分，故洋葱被认为呈抗动脉粥祥硬化的良药。 洋葱含有的前列腺素，是一种较强的血管舒张剂和软化剂，能减少血管和心脏冠状动脉的阻力，可促进钠盐的排泄，从而降低血压，是高血压患者的佳蔬良药。 洋葱能帮助细胞更有效地利用葡茵糖，有效地预防糖尿病。

洋葱中含有一种最有效的天然抗癌物质谷胱甘肽，当人体内这种成分增多时，癌症发生几率就会见效，它能控制癌细胞的生长，具有防癌抗癌的作用。

槲皮素

槲皮素，又名栎精，槲皮黄素，溶于冰醋酸，碱性水溶液呈黄色，几乎不溶于水，乙醇溶液味很苦。

此外，槲皮素还有降低血压、增强毛细血管抵抗力、减少毛细血管脆性、降血脂、扩张冠状动脉，增加冠脉血流量等作用。用于治疗慢性支气管炎。对冠心病及高血压患者也有辅助治疗作用。

槲皮素能显著抑制促癌剂的作用、抑制离体恶性细胞的生长、抑制艾氏腹水癌细胞DNA、RNA和蛋白质合成。

研究还发现，槲皮素可以阻断雄激素对激素依赖型的人类前列腺癌细胞的作用。雄激素的作用被阻断后，前列腺癌细胞的生长会延缓或停止。在美国，槲皮素治疗前列腺癌已是非处方药，可以在药店买到。但在中国，还没批准该药物作为前列腺治疗药物。

通过上面对洋葱的介绍，朋友们是不是洋葱又有一个新的了解，它可不是简简单单具有杀菌作用，对于我们预防癌症，抑制癌细胞的生长是有非常好的效果的。建议朋友们在平时的时候还是多吃用一些洋葱吧，让我们远离癌症，保持身体健康。

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