初春时节的韭菜品质最佳，今天，咱们就来说说春天吃韭菜的好处。吃“韭菜”好处多，这2类人却不能多吃！希望其中没有你。

韭菜含有大量膳食纤维，能增进胃肠蠕动，治疗便秘，预防肠癌，韭菜含有挥发性精油及硫化物等特殊成分，散发出一种独特的辛香气味，有助于疏调肝气，增进食欲，增强消化功能。韭菜的辛辣气味有散瘀活血，行气导滞作用，适用于跌打损伤、反胃、肠炎、吐血、胸痛等症。

这2类人不能多吃： 虚火旺的人不适合吃韭菜：韭菜为辛温补阳之品，多食可致鼻出血、甚至痔疮出血，故阴虚火旺及湿热症患者不宜食。 胃溃疡的人不适合吃韭菜：韭菜含粗纤维较多，不易被胃肠消化吸收，故胃及十二指肠溃疡患者不可一次食用过多。

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