下面我们就一起来看看，葡萄干怎么吃才能发挥最佳功效呢？

1、降低胆固醇，预防疾病

有研究表明，葡萄干中含有的营养素，它们对于身体吸收胆固醇起着干扰作用，从而降低胆固醇，还防止血管硬化，有了预防心脑血管疾病的发生。

2、缺铁性贫血

研究发现，葡萄干中含铁量丰富，是新鲜葡萄的15倍

对于女性来说，如果出现气血两虚，手脚冰凉，头晕头痛的症状，为轻度贫血，可每天吃一把葡萄干就可以缓解症状，补血效果与红枣不相上下，是补血不二选择的补品。

3、缓解疲劳

葡萄干中含有丰富的矿物质和多种维生素、氨基酸，对神经衰弱，失眠，疲劳大有作用，还可使体虚者增强免疫力功效。

4、防癌、抗肿瘤

近年研究发现，葡萄干中白藜芦醇成分，可有效防止细胞癌变和抑制恶性肿瘤的增长，而且能阻止白血病细胞的分裂。起到防癌和抗肿瘤作用。

那么，葡萄干怎么吃才能发挥最佳功效呢？下面给你介绍几款吃法：

1、醋泡葡萄干

做法：

1.把一杯葡萄干(十天份)放入玻璃瓶之类的密封容器里

2.将醋倒入放置葡萄干的容器里面，一直到醋淹过葡萄干为止

3.只要腌一夜，醋就会沁入葡萄干里面，使葡萄干膨胀了起来，一天吃一大匙就足够了。

葡萄干煮粥

做法：

1、将葡萄干拣净，用冷水略泡，冲洗干净；

2、粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分；

3、锅中加入约1200毫升冷水，倒入葡萄干、粳米，先用旺火煮沸；

4、再改用小火熬至粥成，下入冰糖调好味；

5、再稍焖片刻，即可盛起食用。

葡萄干泡水

做法：

1、先将水煮熟，再放入葡萄干，一起煮20分钟左右，然后关火，将葡萄干水放在容器中晾置一夜。

2、第二天早上，将葡萄干从水中捞出，去除水中的杂质成分后就可以饮用了。

3、记住最好是空腹喝，喝完后等半小时左右再进食，这对你的身体有好处。