作为国内最贵的油料作物，花生价格近年来遭遇“滑铁卢”，从2016年的8元/斤历史高点跌至今年最低的1.5元/斤附近，谁是背后推手？

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豫南农民张俊华，家里种了25亩花生，两年前的花生行情中他大赚了一笔。尝到甜头的他在近两年继续扩大承包面积，连续种植花生，但去年以来，花生价格就开始走低，今年2月份之后更是一再掉价，这令他懊恼不已。

作为国内最贵的油料作物，花生价格近年来遭遇“滑铁卢”，从2016年的8元/斤历史高点跌至今年最低的1.5元/斤附近，谁是背后推手？

“种了这么多年花生，就没见过这么低的价格。”张俊华说，估计今年每亩花生的种植收益才五百元。

张俊华介绍，2016年以来，花生价格从8元/斤附近一路跌到2017年的5、6元，再到今年又跌去一半，目前价格不到3元/斤。

据中国花生信息网数据，截至4月25日当周，山东地区油料花生均价5962元/吨（折合2.98元/斤），周跌幅0.37%；河南驻马店白沙花生好货均价6060元/吨（折合3.03元/斤），较前一周跌2.42%；辽宁姜屯7个筛上精米均价7630元/吨（折合3.8元/斤），较前一周跌0.26%。

“我卖了十几年的花生，这是我8年来遇到的最低价位。”河南一位花生贸易商说。

张俊华给记者算了一笔账，不计算人工和地租成本，每亩投入种子30斤，每斤6.5元（花生米），种子费195元；花生专用肥和尿素费200元/亩；农药费100元/亩；整地费、机播费90元/亩；浇水费用每亩100元，机收费用每亩200元。各项费用合计需投入1000元/亩左右。

“以3元/斤（花生米）市场销售价和亩产500斤花生米计算，每亩产值约1500元，扣除各项投入（不计土地成本和人工费用），每亩毛收入约500元，比上一季花生种植收益缩水很多。”他说。据他介绍，附近很多村镇常年有种植花生的习惯，过去，乡亲们常常种植一茬小麦，再种一茬花生，但最近这些年小麦价格低迷，小麦茬花生的收益不如单种花生，大家逐渐就都改种花生了。不仅如此，去年蔬菜价格低迷，花生价格尚可，一些种菜大户也加入了花生种植的队伍中来了。

根据卓创资讯花生价格指数，2017年5月份以来，花生价格指数从961.04点震荡下跌，至今年4月27日报772.73点，期间跌幅累计达19.3%。仅今年2月份以来，该花生价格指数就跌了近8%。

回顾近年来花生价格走势，在供不应求的基本面格局下，2016年国内花生价格“涨声”不断，一度达到近年来历史高点，河南、山东市场花生价格长期维持在9000元/吨以上，国内农户手中的花生存货量持续下降。

值得注意的是，在今年国内花生价格走低过程中，东北市场却一枝独秀，花生价格“逞强”。对此，分析人士认为，这主要是受2017年全国花生扩种期间，东北地区受花生种植期间干旱天气制约种植条件不理想影响，去年东北地区花生种植面积不增反减，一些地方花生播种面积只有2016年的一半。

“总体上，今年以来花生市场主要呈现以下特点：一是油厂货源充足，严控原料质量，以收购产地油料米为主；二是优质优价，优质花生货源短缺，价格平稳；三是花生好货与普通货之间价格差不断拉大。”分析人士介绍。

花生，原名落花生，又名“长生果”、“泥豆”，是我国产量丰富、食用广泛的一种坚果，也是我国四大油料作物之一。

在国内农作物中，花生与稻谷、小麦、玉米、大豆、油菜、甘薯并列为我国七大大宗粮油作物。

从种植区域来看，以长江为界,大体可分为北方花生产区和南方花生产区。南方花生一年可以播种春、秋两季。北方花生产区适宜播种期多为每年的4月下旬至5月上旬。其中，又以河南、山东为花生种植面积最大省份，两省的花生种植面积之和约占全国的45%。

花生市场分析师徐春晖表示，从多年的种植效益来看，相比玉米、大豆、芝麻等秋季作物，种植花生的经济效益还是相对高的，这从近年来国内花生市场价格走势就可见一斑。

据国家统计局相关数据，2017年全国粮食亩均总收入为1017元，与上年基本持平，其中扣除生产投入费用，全国粮食亩均收益（未扣除人工费用、土地费用和折旧）为653元，增长1.7%。分品种看，稻谷、冬小麦和大豆亩均收益增加，玉米减少。2017年稻谷、冬小麦和大豆亩均收益分别为939元、567元和386元，分别比上年增长4.1%、11.3%和3.4%；玉米为517元，下降9.0%。

业内分析人士解释，2015年以来，由于花生价格走高，农民种植花生收益好于其他农产品，种植意愿高涨，加之随着国家供给侧结构性改革的推进，我国花生种植面积不断增加。相关统计数据显示，2015年、2016年国内花生种植面积分别是6900万亩、6995万亩，总产量分别为1332万吨、1571万吨。

业内人士预计，2017年，河南、吉林、山东、河北、江苏、安徽等大部分地区新花生种植面积较去年相比增大。初步预计2018年我国花生产量有望达到1740万吨。“不过，由于花生价格连年下降，以往花生平均收购价在3.5-4元/斤之间，高的甚至达到5-6元/斤，2017年价格低至3元/斤左右，今年甚至出现1.5元/斤的价格，农民种植积极性严重下降，2018年国内花生种植面积可能较上年略有下滑。”此外，从种植条件来看，在经营分散、土地资源匮乏等影响下，我国花生种植面积继续上升空间也受到限制。

从需求看，我国花生需求主要由压榨、食用、出口及种子四部分组成，其中50%-60%用于榨油。在我国油料生产中，花生种植面积仅次于油菜居第二位，而单产和总产居第一位。据业内人士介绍，长年以来，在南北食用习惯以及价格对比下，花生油的消费人群和消费量相对稳定，在短时间内不会出现激增或者骤减。“在国际市场上，花生油比豆油、菜籽油、棕榈油等大宗油脂价格高30%-40%以上，同时花生油价格的年份间波动比其它植物油也大得多。而价格相对偏低的棕榈油是全球油脂价格风向标，从机构数据来看，2018年棕榈油产量合理、消费持稳，价格料不会出现剧烈波动，也对全球油脂价格有稳定作用。”

从进出口看，由于花生贸易率较低，根据FAO发布的数据，在1961-2011年期间全球花生年均贸易量仅为109.6万吨，不足全球总产量的5%。因此这部分对花生价格影响可以忽略不计。从总量上看，内需仍将是花生消费的主渠道。

“综合供应、需求、进出口等因素来看，2018年国内油脂市场总体处于宽松状态，预计2018年国内油脂市场整体平稳，难有效提振花生价格。”有分析人士称。

“进入4月以来，部分大中型油厂累计每周均维持在七万多吨的卸货量。”卓创资讯分析师严琳指出，现货市场来看，4月份以来，花生价格虽然在月初有所上涨，但仅部分大型市场少量补库好货操作长线，多数仍维持按需采购，没有盲目追高。

卓创资讯研究认为，近期南北方好货及次货交易情绪仍在分化，尤其是当前处于产地集中播种阶段，短期内产地的供应量暂不会放量，油厂方面的持续收购为市场起到了底部支撑作用，但高价位货源终端市场操作仍显谨慎，整体来看，短期内供需暂未有矛盾点。

“辽宁地区好货较少，仍有抬价意愿，但缺乏采购支撑。需要关注的是，播种季节结束之后，麦收之前，农户仍有一波上货需要释放，需要警惕短期的供大于求带来的压力。”该机构提醒。

据中国花生网分析，未来花生市场需要关注五个方面变化。一是产区余货的释放情况，根据往年经验，在这期间产区上货量有望增加。二是4月份花生小幅反弹行情中，贸易商环节库存及产区余货消化情况。三是油厂的收购策略，是否对价格存在支撑。四是市场终端消费变化。五是在目前价格低位，贸易商的抄底存货心理变化。

“目前花生市场需求转淡，购销主体备货心态趋于谨慎，花生价格持续上涨空间受限，短期内，价格出现明显涨跌的趋势性行情的概率较小，预计将保持平稳区间小幅波动走势为主。”该机构指出。

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