1、食材准备：西红柿一个去皮切小块，莲藕削皮切片（切好小片的莲藕放在凉水中，以免发黑），香葱几个洗净切碎。

2、热锅热油先将西红柿块放进去，加盐、生抽和糖翻炒出汁水。

3、将莲藕片捞起放进锅内，快速的和西红柿翻炒2分钟即可。

4、装碟撒上香葱。

1、土豆一个，削皮切小块，漂洗几次沥干水。西红柿去皮切小块。

2、热锅热油先将西红柿放进去，加盐和糖翻炒出汁水。

3、倒入西红柿块，快速的翻炒均匀即可。

虎皮青椒炒西红柿

1、青椒几个，清洗干净对半切开（如果给小朋友或者老人吃，建议用不辣的青椒）。西红柿一个，去皮切小块。

2、热锅冷油，油量稍微多些。将青椒片放进去摆好，开火，中小火，慢慢将青椒的外皮煎上色。

3、然后将西红柿块放进去，加盐、糖、生抽快速的翻炒均匀即可。

1、西红柿一个，去皮洗净切小块。南瓜削皮切薄片。

2、热锅热油先将西红柿放进去，加入盐和一点糖翻炒出汁水。

3、再将南瓜片倒进去，快速的和西红柿翻炒均匀即可。

小贴士：南瓜很容易熟的，翻炒的时间不宜过长哈。

这道菜的口感：酸酸甜甜，酸不溜丢，超级下饭。特别配稀饭吃，好吃的很。

1、食材准备：新鲜的有机花菜一小把，用剪刀剪成一小节，然后再用清水漂洗几次，沥干水。西红柿一个洗净去皮切小块备用。

2、先将花菜焯水，在沸水里面煮30秒，捞起来沥干水。

3、热锅热油先将西红柿块放进去翻炒，加入一点盐和糖，将西红柿炒出汁水。

4、将花菜倒入西红柿一起，加入一点蚝油翻炒，倒入一点点焯花菜的开水，将花菜焖煮3-5分钟即可。

小窍门：

1、选花菜的时候买那种张开的，处理起来也方便，最主要的是我觉得这种花菜口感比较好。花菜千万不要用刀切，一切就碎碎的了，用剪刀剪即可。

2、花菜焯水，更能炒熟，方便进味。

3、炒西红柿的时候放一点糖，主要是为了盖掉西红柿的酸味，让西红柿更加好吃。西红柿炒任何东西都可以加点糖，味道棒棒哒！

1、西红柿一个去皮切块。香葱几个洗净切大段。

2、剥虾仁的小技巧：煮沸水，将虾放进去烫10秒钟捞起过凉水，就可以完整的将虾仁剥出来。

3、热锅热油先将西红柿块放进去，加盐和糖翻炒变软，接着将虾仁放进去翻炒。

4、倒入一点开水，添加作料：盐、生抽、五香粉，大火煮开，小火焖煮3-5分钟。出锅之前撒上香葱段即可。

西红柿炒西葫芦瓜

1、西红柿一个，去皮，也可以不去，洗净切小块。西葫芦瓜洗净，对半切开，切薄片。

2、热锅热油先将西红柿块放进去，加盐和糖，将西红柿翻炒出汁水。

3、然后将西葫芦瓜片放进去，加少许盐，快速的翻炒变软即可。

西红柿炒金针菇

1、西红柿一个，去皮清洗干净，切小块。香葱几根，洗净剁碎。金针菇一颗，切掉根部一截，然后撕成小小的几根，漂洗干净沥干水。

2、热锅热油先将西红柿块放进去，加盐和糖翻炒出汁水。

3、然后将金针菇放进去，加少许生抽翻炒变软。

4、撒上切好的葱花，和金针菇翻炒一下即可。

1、西红柿一个，去皮切块，香葱切碎。

2、翅根剔骨，将剔下来的鸡肉切小丁腌制一下：盐、五香粉、生抽、料酒、老抽，糖、醋抓揉均匀，腌制10分钟。

3、热锅热油先将西红柿块放进去加盐翻炒出汁水，然后将腌制好的鸡肉丁放进锅内，快速翻炒至鸡肉变色即可。

4、装盘之后撒上香葱。

1、豆芽捡干净，漂洗几次，沥干水。西红柿一个，洗净切小块，可以去皮也可以不去皮。

2、热锅热油先将西红柿放进去翻炒一下，加一点糖，看到出汁水即可。

3、然后将豆芽放进去翻炒，加一点盐调味，看到豆芽变软即可。

4、关火装盘前撒一点胡椒粉，好吃的不要不要的西红柿炒豆芽做好啦！

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