俗话说病从口入，厨房是一个非常容易滋生细菌的地方。

夏季气温高，厨房里的这几样东西几乎家家都有，但是很少有人知道常吃会损伤肝脏，家里有小孩的更不能吃，轻则损伤肝脏，严重的还可能会引发肝癌。

1. 受潮结块的调味料。

炒菜想要味道足，调味料必然少不了，但是夏季空气潮湿，调味料很容易结块。结块后调味料不仅失去了原来的味道，而且还容易滋生细菌变质。

2. 过期变质酱油、料酒等。每隔一段时间，超市都会有打折促销的活动，家里的老人总会忍不住去买。

一般超市打折促销的食品都是按计划卖不完，快要过期，很多人买东西又没有检查保质期的习惯。

长期吃这些过期的东西，进入体内后就会在肝脏内积累毒素，从而造成肝脏损伤。

3. 霉变的花生米、大米。

发霉的食物会出现大量的有毒物质，比如黄曲霉素，黄曲霉素是目前已知的最强的生物致癌剂，如果使用过量，会增加肝脏的解毒负担，造成食物中毒。超过1毫克就有致癌的风险。

此外，厨房的这些地方也是非常容易滋生细菌。

1. 菜板。菜板每天做饭都要使用，最易滋生细菌。每天用完以后都要刷干净晾出去晒干，另外瓜果蔬菜用的菜板最好和切肉的菜板分开。

2. 筷笼。湿哒哒的筷笼绝对是细菌喜欢的地方，如果是木质的筷笼，筷子要擦干后再放入，防止筷笼腐烂发霉。

3. 洗洁精清洗不干净。洗洁精可以强力去除油渍，但是洗洁精不太容易洗干净，残留的洗洁精被吃到人体内也会对肝脏造成损伤。

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