最初听到凉拌鸡蛋这道菜的时候，忽然间有点懵，然后在脑袋中脑补了一下凉拌鸡蛋的样子。原本以为是一张摊好的鸡蛋，捣碎成几个小块，加上糖醋酱油辣椒面就做好了。

当这个想法出现在脑海中以后，深深的被自己的彪悍给吓到了，赶紧看看人家的凉拌鸡蛋是怎么个做法。然后聪明如我，马上就学会啦，就可以来和大家进行分享了。

准备食材：鸡蛋、葱姜蒜末。

1、将鸡蛋放在锅中，煮12-15分钟，保证鸡蛋是完整熟透的。

2、将一个鸡蛋切成四瓣，挨个切好。

3、准备一个空碗，将葱姜蒜末倒入其中。

4、将入适当的酱油。

5、再加入适当的醋。

6、用勺子将调好的料撒入切好的鸡蛋上。

这样，这道凉拌鸡蛋就做好了。是不是让大家大跌眼眶，而且也和我最初预想的样子完全不同，总之希望你们特别的喜欢。同样的学会做这个菜了，也就学会做凉拌松花蛋了。下期见。

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