“日啖荔枝三百颗”的真相你知道吗?

七月，火火的太阳，晒得岭南的荔枝火火的红了。又到了荔枝丰收的季节。爱吃荔枝的人可以大饱口福。但是荔枝不能多吃，吃多了会上火。

吃荔枝为什么会上火呢？很多人吃了很多荔枝以后，会出现舌干唇燥，口腔溃疡，脸上长痘痘，鼻子流血的症状等。实际上，上火的原因是因为荔枝中含有大量的果糖，机体的胰岛素为了更好的控制这种吃大量荔枝出现血糖升高的现象，就会出现类似上火的现象，如果这种反应过度，还会出现低血糖的现象。还有新闻报导说有些地方的小孩子吃太多荔枝出现“荔枝病”导致死亡的说法。

“荔枝病”，是指某些人吃了新鲜荔枝过多后，出现出大汗，头晕，乏力，面色苍白，口渴等症状，严重的四肢发冷，抽搐和突然昏迷等症状。“荔枝病”是由于空腹时大量食用荔枝引起的“低血糖症”，建议不要空腹食用荔枝。

《中国居民膳食指南》建议我们，每天每人食用水果的量控制在200-300G.诗人苏轼不是说的“日啖荔枝300颗”吗？这300克和300颗，相差也太远了吧？这怎么回事呢？原来苏东坡当年被朝庭流放到惠阳，喜欢上了荔枝甜美甘醇的味道，就是就写出了脍炙人口的诗《惠州一绝》，可是他是外地人，听不懂惠州本地人说的客家话，本地人说“一个荔枝三把火”，诗人听成了“日啖荔枝三百颗”。好东西不能一次大量吃，而是一次最好吃不超过10颗为好。

吃荔枝上火后，有什么下火的方法吗？明朝人谢肇浙写的《五杂俎》中，提到给荔枝降火的方法：“吃荔枝多过内热，当以咸物下之”。可以把带壳的荔枝在淡盐水中浸泡半个小时再吃。盐水能起到分解荔枝酸等成分，吃了泡过盐水的荔枝，体内的酸性物质不容易堆积过多，吃过荔枝后也可以喝一点淡盐水。还有一种说法是，吃荔枝时，可以和包在荔枝的白色薄膜一起吃，就不容易上火。或者是用20-30克生地煲猪骨汤喝。还有的说泡上一杯用荔枝叶煮的茶水，可以解滞，解燥。

大伙知道有哪些吃荔枝上火后，降火的方法吗？