教大家做几道家常菜, 比饭店好吃太多, 不用天天下馆子了!

今天给大家推荐两道好吃的家常菜，这两道家常菜是我们常吃的，不过很少人会自己在家里做，都是下馆子点的，其实很多下馆子点的美食自己在家也可以做，做法简单又好吃，不用天天下馆子，比饭店好吃100倍，全家都吃不腻。

八宝肉丁

原料

猪里脊200克，香干丁、竹笋丁、香菇丁、西芹块、花生仁、熟肚丁、毛豆仁各50克，鸡蛋1个

调料

葱末、姜末、团粉、水淀粉、植物油、辣椒酱、料酒、白糖、盐各适量

制作方法

1、猪里脊洗净，切丁，加鸡蛋、盐、团粉拌匀浆好。

2、锅入油烧热，入葱末、姜末、辣椒酱炒香，放料酒、盐、白糖，入毛豆仁、熟肚丁、西芹块、香菇干、猪里脊丁、竹笋丁、香干丁炒匀，水淀粉勾芡，放花生仁炒匀即可。

家常香辣鱼

食材:鱼（鲢鱼）、蒜瓣、葱、姜、自制辣酱、生抽、老抽、盐、料酒、白糖、白胡椒粉、香菜、白芝麻

做法：

1、蒜瓣剥好，姜切片，葱切葱花

2、鱼整理好切块，稍稍放一点盐，抓匀腌一小会儿可以

3、锅中放适量油，爆香姜片

4、下鱼块，一面煎好，翻面，两面煎

5、生抽适量，老抽一点点就好

6、料酒可以多点。。我一般都不放水。。。直接料酒多点

7、放蒜瓣，晃下锅子就好。。让汤汁均匀到鱼块就好。。。不要翻炒啊

8、盖上锅盖大火焖煮5分钟

9、打开锅盖放适量辣酱，加一点点白糖提味儿

10、晃下锅子。。让辣酱尽量均匀到鱼块，盖上锅盖焖煮2-3分钟入味即可

11、撒适量白胡椒粉、撒葱花、撒香菜，白芝麻，完成

简单易上手的家常菜，懒人可要学学了，平时自己做饭来吃，还是很不错的，还有很多简单易上手的家常菜，下次小编会一一介绍给大家，喜欢的朋友就可要留意了哦，学做菜就是这么简单的，懒人赶紧动手学起来吧。