红薯自古就被认为是祛病延年、减肥保健的绝佳食品。地瓜有强大的防癌功能，最近科技人员在地瓜中发现了一种去氢表雄酮的物质，它能预防肠癌和乳腺癌的发生。

芋头中有一种粘液蛋白质，在人体吸收后可以产生免疫球蛋白，这种蛋白在人体内可提高机体的抵抗力。在癌症手术或术后放疗、化疗及其康复的过程中，有较好的辅助作用。

百合干有很高的药用价值，是既可以药用也可以食用的，经常食用可以升高体内白细胞，增强机体的免疫功能，因此它对癌症有着预防治疗的作用呢。

石榴富含抗氧化剂，科学家认为，水果中的抗氧化剂能更好的抗癌防癌。曾有研究证实，常饮用石榴汁或者食用石榴果实能有效降低前列腺癌的患病风险。

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