零食，这绝对也是童年的重头戏

不知道为什么

现在总是觉得小时候的那些零食才是最好吃的

时光荏苒，童年的记忆或许还记忆犹新

可惜许多东西都早已经买不到了

不知道你还记得不记得

这些让我们一放学就冲进小卖部抢购的零食呢?

来看看你都吃过哪些吧

1.大大泡泡糖，小时候最喜欢比赛看谁吹的泡泡大，一个泡泡糖能嚼一上午，快乐真的很简单！

2.咪咪条，一直很火，现在超市里还能买到，女生很喜欢吃这个！

3.酸酸甜甜的无花味果，上课的时候都会偷偷塞两根在嘴里，你是不是也这么干过！

4.酸梅粉 吃酸梅粉一般是用小勺直接吃，还能沏水喝，酸甜可口的。

5.口哨糖，小时候的糖真是能吃出花样，口哨糖就是放嘴里，一吹还能出声音的糖，每次都是边玩边把糖吃光啦

6.果丹皮，说是用果丹皮来消食，其实每次都当零食吃了。

7.魔鬼糖，每次吃完这个糖，舌头都像中毒了一样。

还有太多了就不一一发上来啦，以上7种零食，你吃过几种，吃过的人无形之中就暴露了年龄，毕竟这是80后爱吃的零食，90.00后很少吃过吧，80后关于儿时的回忆，这些小零食也占了一大部分记忆！这7种零食无形之中，承包了我们童年的味道！

下面跟小编一起学做几款童年零食~

辣条

喜欢什么口味就加什么任意发挥，比如芝麻啦、孜然啦……

原创作者 陌上花开丶

食材

1.腐竹用水泡软（借用下别人的图片，我忘记拍摄了）

2.煎锅放油腐竹两面煎金黄

3.这个火候就差不多了

4.材料备齐

5.锅里放少许油，先放姜片，之后把所有香料倒入锅里翻炒，再放糖、酱油、盐，加少许的水

6.腐竹入锅，咕嘟咕嘟，完成啦^_^

干脆面

原创作者 安然de厨房

食材

1.面条煮到8层熟捞出过冷水后沥干水份

2.放入2勺玉米油拌匀

3.加入1小勺蚝油、五香粉和一点点食盐拌匀

4.取3分之一平铺在炸蓝里，中间留缝，我这张图片是第一锅，中间厚了一点，空气炸锅200度10－12分钟。出锅时有点烫，倒扣轻松脱下来

5.和小时候吃的干脆面一个味儿

小时候的零食，居然这么简单 | 自制经典小零食咪咪虾条

还记得8090年代小时候难忘的小零食嘛？5角一包，红色的外包装上有一只弹着吉他的咪咪 复刻一下这款经典小零食，原材料简单，制作流程也方便，少油少盐的虾条吃起来脆香脆香的 用巧厨家的展艺金色不沾烤盘来做这款复古经典零食吧，一定让你回味无穷

原创作者 甜心美好时光

食材

步骤

1. 准备好所需的材料

2. 将面粉、小麦淀粉、糖粉、鸡精、盐、亚麻籽油、鸡蛋一起倒入面包桶

3. 启动和面程序混合成光滑的面团

4. 取出面团压扁并且撒上一点手粉，用手动面条机压成面皮

5. 再用面条机压出粗细一样的面条（长度最好是烤盘28cm的长度）

6. 分别排入巧厨家的金色不沾烤盘中，面条之间留一点间距

7. 烤箱预热170度，上下火中层15分钟（蹲点观察，一不留神容易焦）

8. 烤好的虾条出炉放晾网，待凉后用手直接掰成2.5cm左右的长短

小贴士

1、亚麻籽油没有可以直接换成无味的油，小麦淀粉也可以替换成其他淀粉类

2、对鸡精忌讳的可以用自制的虾粉、蘑菇粉替代

3、配方中的烤箱温度是参考值，温度要根据自家实际温度操控，以免火候过大烤焦

萌死人啦~猫爪棉花糖（无水怡版）

原创作者 妃兒躲猫猫

食材

步骤

1. ^_^ 先把玉米淀粉炒熟，没有问到生粉的味道就是熟了，千万别炒糊了。

2. ^_^ 用鸡蛋压出形状，不能压得太狠把底部露出来。

3. ^_^ 吉利丁片剪碎了用冷水泡一会。

4. ^_^ 糖A加入40ml水然后加热融化，把刚刚泡过的吉利丁放入搅拌均匀。

5. ^_^ 蛋清打蛋器打出粗泡，加入糖B继续打发。

6. ^_^ 4.5步骤混合，打发到用筷子画图慢慢消失就可以了，先装大部分到裱花袋里，在加入色素搅拌均匀在装入裱花袋。

7. ^_^ 在裱花袋下端剪一小口。

8. ^_^ 先挤出白色做底部。

9. ^_^ 然后用在做掌心，做完以后要放一晚上，然后用毛刷刷上熟玉米淀粉就可以拿出来了。

小朋友最爱 | 酸甜开胃消食山楂卷（自制更健康）

原创作者 圆圆开心厨房

食材

1. 准备食材。

2. 山楂浸泡清水10分钟，切出果肉去核。

3. 山楂倒入美的豆浆机。

4. 倒入白糖，滴入柠檬汁。

5. 倒入少量清水，没过山楂就行。

6. 盖上盖，通上电源，按米糊键直至豆浆机工作完成。

7. 山楂泥倒入不粘锅，以大火煮开后转文火慢慢熬煮，不停搅拌以防粘锅至很浓稠，挂在铲子上落不下（尽量煮干点，晾的时间就短）

8. 烤盘铺上油纸，倒入山楂酱用刮刀刮薄薄一层，愿薄也好，放置通风处晾一天一夜。（厚的话就延长时间）

9. 晾至表面干燥不粘手就好了。

10. 成品。

记忆中的味道，儿时小零嘴 | 孜然小米锅巴

儿时的小零嘴锅巴，咸香 脆，不太想去外面买，自己就在家折腾一下，果然味道相当的赞，全家都很爱吃呦，主要是过段时间就算回马来想吃我就可以做了

原创作者 小米TEH妈咪

食材

步骤

1. 准备材料

2. 小米洗净，加水放入微波炉叮熟，或者蒸熟都行3. 叮熟的小米，放入生粉，黑芝麻，孜然，盐(孜然和盐多少看个人口味)

4. 揉成团

5. 小米团用擀面杖擀成薄片(越薄越好，擀面杖上摸点油这样不会粘)，用模具切成型

6. 或者擀成薄片，切小块也行

7. 起锅热油，油热开炸，炸成两面金黄，硬硬的就可以捞起来，沥干多于的油，凉了就可以开吃咯

8. 成品图

小贴士

小米微波的时间具体要根据自家微波炉的功率，由于没有经验叮了好几次，每次一到两分钟不等一直到小米熟就行，每拿出来一次看看水是不是干了，干了记得加水。生粉的多少呢也随便放的，反正要小米成团，有粘性就好。米团擀的越薄越好也就越脆，锅巴也可以用煎的，只不过时间长我就直接炸了

用食物唤醒回忆 | 小猫耳朵～简单的小零食

原创作者 小兰701001

食材

步骤

1. 面粉120克加鸡蛋1个，水少许，和成稍硬一些的面团，醒15分钟后，揉光滑擀成1厘米厚度的面皮。(白面团要比红糖面团擀的大一点，厚一些，这样的话层次感分明)这是擀开的白面皮。

2. 红糖加鸡蛋1个，加水少许搅拌成浓稠的红糖水，分次倒入80克面粉中，和成光滑的面团，醒至15分钟后擀成比白面团小一些厚一点的面皮。(这是我擀的红糖面皮)

3. 将红糖面皮放在白面皮上。

4. 这是卷起来的效果，将卷好的面皮放冷冻室40分钟左右(放冰箱是为了切的时候好切)

5. 将冷冻过得面皮拿出切片，尽量切薄。

6. 热锅凉油，油热9成放入猫耳朵，火不能太大，那样容易炸糊。

炸两面上色即可出锅。

7. 这是我做好的猫耳朵。酥脆可口。

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