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家常简单包粽子的方法, 端午节就要到了, 你还不快点进来学学吗

2018/6/4 16:26:51

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眼看就要端午节了,往年都是去超市或者饭店预定粽子,今年想不想自己来学习一下呢?

其实真的很简单,几乎是一学就会

其实这不简简单单的包粽子,还是一种对于伟人的缅怀,对未来的期望

好啦,下面就跟着小谷一起来看看最最家常包粽子的方法吧

用料:

糯米、粽叶、蜜枣、棉绳

步骤:

1、准备材料

2、将糯米淘洗干净,浸泡两个小时

3、将粽叶洗净,放入锅中加入清水煮软,捞起沥水备用。取三张粽叶,毛面相对,三分之一处折一漏斗状

4、先放入1/3糯米,加入蜜枣或者小枣

5、再放入2/3糯米宝成三角形粽子

6、用绳子扎紧

7、将包好的粽子放入锅中,加入冷水用中火煮约2个小时,再关火焖约1个小时。如果用高压锅1小时,焖2小时,即可食用

小提示:

1、浸泡时间太久口感不好

2、包的整个过程手一定按压紧,不然糯米漏掉,粽子就包不好了

3、粽子里面的馅料可以自由发挥,不一定是枣,豆沙怎么样?腌肉呢?

4、粽子的形状也没有必要太过深究,自己喜欢才是硬道理!


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