在北方，人们很爱吃面食，其中烙饼就是一个经典的美食，你可以卷着菜吃，或者泡汤吃，或者蘸酱吃，都很好吃，那不含面粉的“烙饼”你吃过吗？

今天我来教大家土豆饼怎么做！

材料：土豆，蘑菇，葱，鸡蛋，芦笋。

做法：

我们首先把土豆去皮洗净，然后切成小块，这样做可以更快的熟，然后放在蒸笼中蒸15分钟，再把土豆拿出来放在碗中弄碎做成土豆泥，再加适量的盐搅匀。

然后是把香菇和芦笋放到开水里焯一遍，然后将其切碎成小末，然后把葱也切碎，放到一旁备用。

第三步把以上食材加入土豆泥中，然后加少许盐搅拌均匀，接着加入一个鸡蛋并继续沿顺时针搅拌成糊状，后用手捏成一个一个小小饼，放在煎锅中煎至两面成型即可。

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