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《向往的生活》黄磊做的锅包肉, 馋坏南方人, 东北人看见快哭了!

2018/6/19 15:55:36

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随着《向往的生活》第二季的热播,如同第一季一样,主厨担当黄磊依然承担起为所有人做美味饭菜的责任,对于嘉宾们的各种要求黄磊都是有求必应,不管是什么菜只要是嘉宾能说出来的,黄磊就能做出来

看着黄磊在节目当中,做出的一道道美味饭菜,不知道有多少观众跟小编一样,不知道看饿了多少次,只不过在最新一期《向往的生活》当中,迎来了沙溢,作为一个地地道道的东北人,沙溢的首选菜品自然是锅包肉

说到这锅包肉,可以说在东北不管是男女老少,都是人们去饭店必点菜色之一,绝对的东北菜代表了,这道菜在东北虽然普遍但是却没有那么容易,这不黄磊的一道锅包肉,虽说在节目当中被沈月沙溢等人称赞

但是对于东北人来说,看到这制作方法简直是要哭了,纷纷直言:这是锅包肉吗?原来黄磊的锅包肉当中,有不少步骤都是错误的,首选就是黄磊第一部在炸肉的时候裹面糊的时候

从一个资深的吃过角度来看,黄磊的面糊裹的并不是对的,正宗的东北锅包肉,面糊一定要是淀粉用清水充分浸泡之后,沉淀下来的面糊,并且要把上面一层沉淀出来的清水倒掉,然后把面糊用手抓起来跟肉搅拌均匀,这样才能让肉蘸上厚厚的面糊

并且黄磊的酸甜汁调的也有一定问题,首先就是最明显的酸甜汁调的太多,并且黄磊为了增加酸度放了带颜色的陈醋,一般放锅包肉当中是一定要放白醋的

只不过虽说,在做法上让人看着着急,但是黄磊的厨艺还是非常厉害了,对此大家怎么看呢?


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