每10个人里就有1个糖尿病? 糖尿病患者, 大部分都有这4个吃饭习惯
现在每个人身边都会有几个糖尿病患者,在外吃饭点餐时,服务员也会习惯性的问一句“这些菜里要免糖吗?”,可见糖尿病患者已经是很普通的存在。据数据显示:每10个中国成年人当中,就有一个糖尿病人。
可能有些人觉得自己还年轻,身体也很强壮不会得糖尿病,但如果你有下面几个吃饭的坏习惯,那你很可能就是潜在的糖尿病患者了。今天爆炸营养课堂的营养师,就来跟大家聊聊容易诱发糖尿病的吃法坏习惯。
1、容易诱发糖尿病的吃法坏习惯:食谱里主食比例过高
像大米、白面这些主食里的主要成分是碳水化合物,也就是淀粉和糖。每顿饭吃的主食越多,摄入的碳水化合物越多,而碳水化合物总量越大,升糖的潜力就越大。另外有些人做馒头或者喝粥的时候喜欢放一些白砂糖,这样等于又额外的摄入了糖分。
2、容易诱发糖尿病的吃法坏习惯:喜欢吃含淀粉量高的蔬菜
前面说主食吃的越多,升糖的潜力就越大,有些人说那我不吃主食了多吃蔬菜可以吧。但如果你选错了蔬菜的种类,同样会增加升糖的潜力。
像土豆、红薯、玉米、芋头、山药这些蔬菜,淀粉含量其实并不比米饭馒头低太多,如果一顿同时吃了好几种淀粉含量高的蔬菜,再吃一小碗米饭,那后果大家可以自己想想了。
3、容易诱发糖尿病的吃法坏习惯:主食里精良比例过高
第三点还是跟主食有关,现代人生活水平提高,大家主要的主食都是白米、白面。想想吃的面条、饺子、包子,是不是都是精良做成的?这些精加工过的食物吃到身体后的升糖速度很快。
建议大家用一定量的杂粮、杂豆、薯类替换到主食里的白米、白面。比如说大米淀粉中支链淀粉含量高,比较容易消化。而相比之下,绿豆淀粉粒直链淀粉含量高,消化速度就比较慢。
4、容易诱发糖尿病的吃法坏习惯:错误的吃饭顺序
一般大家吃饭并不会太在意先吃什么后吃什么,就算在餐馆里吃饭,也只是区分开凉菜、热菜、主食、汤和餐后甜点这样的熟悉怒。
大部分人习惯的吃饭顺序都是先吃主食,但在中国营养学会最新发布的《中国糖尿病膳食指南(2017)》强调,正确的进餐顺序应该是先吃低升糖的蔬菜,再吃高蛋白质食物(鱼肉蛋奶大豆),最后再吃主食,这样才能延缓葡萄糖进入血液的速度,降低餐后血糖水平。
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