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嘉诺餐饮汉中热米皮培训内容:
1.汉中热米皮的经营模式;
2.热米皮各种材料的选制、拌制;
3.热米皮的制作;
4.配料的调制配比;
5.热米皮辣椒油制作。
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其他主打特色小吃:
凉皮、擀面皮、米皮、热米皮、腊汁肉夹馍、老潼关肉夹馍、羊肉泡馍、岐山醋粉、麻辣粉、米线、鸭血粉丝汤、卤鸡蛋、洋芋叉叉、碗托、冷锅串串香、铁板鱿鱼、小火锅、油炸串串、麻辣香锅等