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门店生意10大经营病症,你中了几个?

2021/6/17 17:52:56

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做生意,等客上门,那简直比“守寡”还难,“守寡”还时不时有人来撩,“守店”是守得连鬼都不来一个!

做生意,价格竞争,价格只有更低,没有最低!你在和别人讨价还价,别人拿出手机拍张照片,转身到网上购买了,你只能干瞪眼!

做生意,想要赚钱,进货、卖货,赚点差价,结果都交房租了!上游供应商抬高你的进货价,下游消费者拼命的压低价格,中间还有一个吸血鬼房东,你说赚钱难不难?

有一次到水果店准备买点芒果,店老板跟我说涨价了,问过价钱后我随手拿起手机在某多多上搜了一下价格!因为水果店就在小区旁边,经常在这里买,和店老板熟悉,我就和他开玩笑说我到网上去买,店老板一脸忧郁的看着我说:“你已经是今天第6个这么说的了,这生意真的没法做,我们也不想涨价,但是我们的进价就比以前贵,不涨价的话,我这个小店就得关门”。


对于做生意的老板来讲,很无奈,也很现实,“进货-卖货,赚差价”,这就是大部分实体生意的生意赚钱模式。

我自己的童装店也经常遇到过这样的客户,看中了,还得拍张照片在网上搜索进行对比,这样的状态对于现在的市场来讲已经成为了常态,对于做生意的人来说只能适应,因为不可能改变消费者的行为方式。

因为熟悉,和店老板聊了几句:

1、你这店里的水果,那个产品是平均销量最好的?(不知道,从来没有统计过)

2、你这店里的水果,那个水果品种是你赚钱最多的?(结果老板来了个毛利最高的说法),其实,毛利最高的产品不一定是赚钱最多的产品,这一点,对于生意人来讲,尤其要注意。

3、你这店里的水果,平时的损耗率有多高?(不知道,反正就知道平时卖的时候,自己会打包,把有些不好的会冒充到好的里面,这个是水果店的正常操作,我从来不买打包好的)

4、你这店里面,有多少固定的客户,就是经常来的?(不知道呢,从来就没有统计这些数据)。

5、那你总归知道你这个店一个月挣多少钱吧?(也不知道呢,反正就是养个小孩上大学,说明还是能挣钱的),那是因为这个店所在的周边小区人比较多,比较热闹。

如果你也是做实体生意的老板,问问自己,这几个问题的数据你能在5秒内说出来吗?因为我本身是做童装,童装店和母婴店的客户比较大,同样的问题问过不下于1000人,能完整的在5秒内回答出来的不会超过2%!

你可能会说,就开一个小店,有必要整得这么复杂吗?这个只能说,你想把你的生意做成什么样了,如果说只是养家糊口,那真的没有必要那么复杂,如果说想做大,这些基本的数据,还真的必须做好:

如果没有这些数据,你的产品进货会很盲目,最终导致的结果可能就是一年到头赚了一堆的库存。

如果没有这些数据,你不知道客户的信息,只能天天做店等客,到最后就是靠天吃饭。

如果没有这些数据,你不知道那些产品是周转最快的,那些产品是赚钱的,到最后就是认为所有的产品都要高毛利,所有的产品都能赚钱!还真不一定,看看库存就知道了。

决定赚钱的,绝对不是产品的毛利,而是资金的周转速度,如果库存量大,积压的就是现金流,而现金流恰恰是决定生意的命脉:

利润和现金流的关系就像是“面包”和“血液”,“面包”没有了,饿几天没事;但是如果“血液”没有了,只有立刻死亡!

这些生意的最核心观念,对于生意人来讲,一定要清楚!这就是“系统经营力”

开店做生意的人,每天都在忙忙碌碌,忙着生意,忙着赚钱,难得有时间真正的定下心来仔细思考生意上的这些事。

前些年,生意好做的时候,大家都不关心,反正能赚钱!这些年突然发现生意不好做,钱难赚了,很多的生意突然没有了方向,不知道究竟该如何做,于似乎就纷纷抱怨网络抢了实体店的生意:

1、客流被网络分流了,才发现实体店的人流量越来越少,到最后搞得像“守寡”一样!

2、产品信息透明度增加了,才发现以前和客户讨价还价,赚信息差异的套路行不通了,最好的体现就是消费者一问价格,拍张照片转身到网上搜索。

3、全网的产品价格没有最低,只有更低!打价格战,这个世界的生意没法做了。

生意难做吗?其实不管什么时候,不管什么行业,不管什么样的生意,总归有人做得好,有人做不好,作为生意人,我们得问问自己,别人的生意为什么做得好,自己的生意为什么做不好?

淘汰的永远不是实体生意本身,而是淘汰落后的生意经营模式以及淘汰还在用落后生意经营模式经营今天生意的人。

不是生意难做,而真正的原因是生意的经营方式发生的改变:20年前,我们的叔叔阿姨那一辈人,随便在街头拐角开个店就能赚钱,那个时代赚的信息不透明的信息差异!而现在,网络的发展,尤其是移动网络的发展,各种产品的信息早就透明化了,而且购买的渠道也多了,如果还指望像叔叔阿姨那一辈的人那样做生意的话,我只能说,你真的想错了年代!

现在的实体生意,如果你正在做实体生意,或者准备创业开店做生意,建议你定下心来,仔细构建属于自己的生意系统经营力。任何生意的迷茫,其实都是自己对未来的不确定,如果自己构建了属于自己的系统经营力,对未来就有“确定”,这样就不会迷茫!

从我这么多年从事实体生意的经历,以及走过的这么多的实体店所看到的,所听到的,所学到的,我自己总结出了目前实体店经营的十大病症,自己可以对照自己的生意,试着问问自己是不是存在这样的问题:

1、找个门面,找个产品,“进货-卖货”,这样的生意只能称之为“买卖”而已!

绝大部分生意人在启动生意的时候,都是因为手里有点闲钱,想投资创业,然后找一个项目或者产品,紧接着就是租门店、装修、上,然后开门迎客,基本遵循的都是这样的生意模式,从来没有对自己的生意进行过系统的布局:

比如说:你的客户是谁?主打的产品或者项目是什么?用什么方式赚钱?赚差价?过时了!

如果是这样的生意方式,生意会陷入死胡同,就像前面说的,上游供应商抬高进货价,消费者压低消费者,中间还有一个吸血鬼。

2、认为店里面所有的产品都要有高毛利,这绝对是99%的门店生意人都陷入的坑!

专栏有一篇文章《门店有一种叫做“不赚钱”的产品,却能让你赚大钱》,破解的就是这个经营上的现状!

3、生意赚钱,仅靠赚主营产品的差价,从没有后端盈利布局,赚的都是辛苦钱!

生意真正赚钱的是在后端,一定要布局自己的后端盈利模式,因为任何一门生意,我们仅仅能够满足客户的某一方面的需求,但客户的需求是多方面的,简单的比方,做餐饮的只是满足客户“吃”的需求,但客户还有“玩”、“穿”等多方面的需求。

后端盈利模式怎么来策划,这就是这个专栏专门谈的生意的3大赚钱模式和5大商业模式。

4、坐店等客、靠天吃饭!

5、总是天真的以为全天下人都是自己的客户!

6、从来构建自己的会员系统,不懂黏连客户,处处被动!

7、自以为销售技巧很好,但实际上却是在阻碍客户的购买!

8、没有充分认识到竞争的本质,总是价格竞争!

9、没有经营数据目标,生意忙、盲、芒,最终不知所措!

10、总是想着一个人把钱给赚了,没有完善的管理机制!

这十个方面的问题,因为字数的关系,不在这里一一解释,后面的文章都会仔细的阐述清楚具体的解决方案。

如果你是做实体生意的,自己可以根据自己的生意现状进行反思,是不是这样!对于生意人来讲,真的不要整天去搞那些听起来高、大、上的大道理,踏踏实实把这10个问题给解决了,就是在构建自己的系统生意经营力!

这年头,生意不布局就得出局!生意其实就是做“局”,作为生意人,务必具备系统的经营“布局”能力和思维。

何谓系统经营力?

1、赚钱思维:

任何的生意,首先是从自己的赚钱思维开始,不同的赚钱思维,一定有不同的经营模式。而现在绝大部分做实体生意人的赚钱模式就是“进货-卖货”,赚“差价”,这样的赚钱模式就一定会导致生意人最痛苦的事情,那就是恶性竞争!

在本专栏第一部分第九篇文章《竞争的真相:悟透了这3种赚钱模式,才能突破靠赚差价的恶性循环》,就会详细的分析如何破解恶性竞争。

这个世界上有3种赚钱模式,在本专栏第二部分第十一篇文章:《生意的3大赚钱模式,领悟了“借钱”思维,就真正掌握了钱的密码》,告诉你这个世界上为人所不知的3大赚钱模式:挣钱模式、赚钱模式和借钱模式,只有当你领悟透了“借钱思维”,你才算真正的入了生意的门,也就是彻底弄明白“卖什么靠不卖什么赚钱”!

2、商业模式:

在赚钱思维下演变出不同的商业模式,你所看到的一些所谓的商业模式,听起来高大上,其实只不过是不同赚钱思维下演变出来的,只要弄清楚了赚钱思维,才能真的看得懂这些所谓高人策划的商业模式,比如“免费模式”,明明免费,看起来是亏本的,但是别人就是可以赚大钱,比如说“京东”、“美团”,这些大佬,每年的财务报表都是亏本,却不知道他们活得比任何人都好;再比如说,你的生意可能是加盟了一个品牌,你的单店生意很难做,但是加盟的品牌商却活得很滋润,这些所谓的商业模式,在本专栏第二部分,告诉你5大常见的商业模式策划,这个就是系统经营力中的第一个局:“策划局”!

3、经营模式:

不同的商业模式下一定会演变出不同的经营模式,比如人家的商业模式是前端免费、后端赚钱,那么它的前端就可以进行价格竞争,你所常见的一些大连锁,为什么价格低,让单店生意的人无法竞争,这就是经营模式。这就是系统经营力中的第二个局:“经营局”。

在“经营局”中,直接决定了你的生意运营方式。

4、运营方式:

在运营方式中,就是我们大家耳熟能详的一些具体的操作方法,比如客流、比如成交、比如员工管理等等。

但是恰恰很多的生意人,就是一直纠结在这个地方,比如如何拓客,如何成交等等,如果前面的“局”没有策划好,我们学习的一些貌似看起来很好的方式,往往在现实中是无法落地的。

在具体的运营方式中,有会有3个“局”,这个叫做局中局,只有我们彻底弄清楚,把这个局中局串联起来后,才算是构建起属于自己的系统经营力。

不布局就等着“出局”!生意运营方式中的3个局:客户局、产品局、成交局!

产品局:不是所有的产品都有高毛利,而有一种产品叫做不赚钱的产品,恰恰能够给你带来巨大的利润,这就是任何生意中要做3种产品布局。

客户局:不是天下所有人都是你的客户,你所要做的就是找到适合你的客户,然后利用产品布局把他们吸引过来。

成交局:对于生意来讲,引客流是最简单的,关键的是,客户来了之后,你如何把客户留下来。把产品卖给1000个人,不同把产品卖给1个人1000次,这就是“成交局”中的11种成交锁客方案。

因此,未来的生意,心定者胜出!决定生意核心竞争力的,是老板自己的系统经营力,绝对不是一招一式。前些年靠运气赚的钱,这些年凭本事亏光了,这句话可以概括一个时代。你永远赚不到超出你认知范围外的钱!

这就是“系统经营力”!


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