“双十一”，不少人都在各种研究要买啥好东西，购物车都满了！

但是，在买买买的同时，也得擦亮眼睛。从健康角度考虑，这些交“智商税”的东西，再便宜也别买！

一、饮食方面

1. 配制酱油

2021年6月，国家市场监管总局发布《关于加强酱油和食醋质量安全监督管理的公告》提出，酱油和食醋生产企业不得再生产销售标示为“配制酱油”“配制食醋”的产品。也就是说，今后你买的酱油如果带有“配制酱油”这几个字，就不是严格意义上的“酱油”！

科信食品与健康信息交流中心主任钟凯博士2021年7月在接受健康时报采访时表示，“配制酱油”跟“酿造酱油”相比，类似于加入食用酒精的白酒和传统白酒的区别。以后将不会再有配制酱油、配制食醋的说法，这样可以减少对消费者的误导。①

2. 果蔬干

不少人认为，蔬菜水果吃起来太麻烦，吃果蔬干不用洗还可以补充维生素。但其实果蔬干并不健康。

国家二级公共营养师舒兰婷2015年在健康时报刊文表示，果蔬干的“脱水成干”主要就是用低温油炸的方法，把新鲜果蔬中的水分炸干，让油脂渗入果蔬当中，所以果蔬干燥的同时，也会大幅度提高脂肪含量，同时也增加了它的香脆口感。

一般来说，果蔬属低脂食物，脂肪含量低于1%的，然而经过油炸脱水之后，它的脂肪含量就可高达10%~15%。而且大部分果蔬干在制作时，为了改善口感会额外加糖，蓝莓、蔓越莓、猕猴桃等水果制成果干的过程中，若不加糖，味道就不会那么香甜。②

3. 仿荤素菜

素鸡、素鸭、素肉、素鱼、甚至素虾仁、素排骨……这些你都吃过吗？带着“素”字，是不是让你觉得很健康？其实这些素鸡素鸭有一个统一的名称“仿荤素菜”。

国家二级公共营养师罗海莉2015年在健康时报刊文曾介绍，“仿荤素菜”就是利用素食原料加工成色、香、味、形和荤食非常相似的素菜，主要的原料有豆制品、魔芋类食物、菌菇类食物、淀粉以及各类酱料等，其仿真程度足以“以假乱真”。

所谓的“仿荤素菜”并非健康营养的素食产品。为了达到荤菜的口感，“仿荤素菜”中添加了大量的植物油、盐、味精、糖以及食用香精香料、着色剂等添加剂。而这些重口味的佐料以及大量的油脂大大增加了心脑血管疾病、脂肪肝、糖尿病等患病的风险，一些人工合成的食品添加剂超量的话，还会给肝肾代谢造成负担。③

4. 粗粮饼干

粗粮很健康，吃点粗粮饼干是不是也很健康？答案为：并不是！

国家二级公共营养师李园园2015年在健康时报刊文介绍，以超市里常见的粗粮饼干为例，配料表排在前两位的依然是小麦粉与植物油，这个与一般饼干没有多大差别。唯一不同的是，为了让自己更加“名副其实”，粗粮饼干的原料中或多或少添加了麸皮等粗纤维的成分。④所以，粗粮饼干里并没有多少粗粮。

此外，厂家在生产粗粮饼干时，往往会添加很多植物油来进行弥补，让饼干的口感更加香酥一些。这样一来，消费者是喜欢了，但会导致粗粮饼干中的油脂含量大大增加。

因此，粗粮饼干里没多少粗粮，别指望它能产生粗粮给身体带来的健康效益，更别指望通过吃饼干来减肥瘦身。

5. 调味坚果

现在市面上卖的坚果大都经过了加工，形成更受欢迎的“调味坚果”，如常见的“椒盐核桃”“奶香大杏仁”等。虽然口感不错，但变得不健康了。

营养师王璐在2018年健康时报刊文指出，这种加工方式的隐患主要体现在两个方面：其一，加工后势必会增加坚果中盐、糖和其他调味剂的用量，非常不利于慢性病的预防和清淡口味的养成；其二，浓重的调味很有可能掩盖坚果霉变腐败产生的哈喇味，埋下食品安全隐患。⑤

二、生活用品

1. 无硅油洗发水

“无硅油，不刺激”的广告语时常在耳边响起。不管是哪种品牌，无硅油洗发水的售价普遍高于普通洗发水。无硅油洗发水这么贵，真的比含硅油洗护产品的品质更优吗？

“硅油”其实就是传统洗发水里添加的一种可以使头发变顺滑的化学成分——聚二甲基硅氧烷。武汉市普爱医院皮肤科主任医师徐慧珍2015年在健康时报刊文介绍，硅油不溶于水，长期清洗不干净可能会导致头皮毛囊堵塞，但这并不能说明头皮受损或者脱发就是由硅油直接导致的，精神紧张、忧郁，内分泌失调以及一些疾病等都会造成脱发。

医学上没有使用“无硅油”洗发水可防脱发的说法。而且，只要每次洗头时注意把头皮清洗干净，并且尽量不要长期使用同一种洗发水，就能避免硅油的这一点瑕疵。⑥

2. 防辐射孕妇装

现在，防辐射孕妇装已然成为了孕妈们在孕期的必备产品。但它并不像所宣传的那么有用。

北京妇产医院围产医学部范玲2016年在健康时报刊文表示，生活中的辐射是复杂的，都不是单一的，且不是一个方向的。你的前后左右都有辐射来源。在这种状态下，辐射在防辐射服内经反射，信号反而被防辐射服收集，加大了防辐射服内的辐射量。⑦

3. 抗疲劳眼镜

所谓“抗疲劳眼镜”更多是商家设计的噱头，配一副度数适配的眼镜最重要。

北京同仁医院眼科屈光专业组主任医师翟长斌2014年在健康时报刊文表示，抗疲劳眼镜只是个噱头，戴眼镜是否疲劳，一方面取决于配镜度数是否精准，另一方面取决于用眼时间。如果配镜度数不精准，或长时间用眼，眼睛照样疲劳。

真要缓解用眼疲劳，还是要注重用眼卫生，用眼一个小时起来眺望，眨眨眼，都能有效缓解疲劳。⑧

4. 女性护理液/洗液

在铺天盖地的保健品和卫生用品广告中，可以见到各种各样的私处护理液/洗液。但在妇科门诊中却看到，一些女性使用某些护理液/洗液后，原先的问题没有解决，新的问题却出现了。

北京协和医院妇产科主任医师谭先杰2017年刊文就表示，阴道并不是无菌环境，而是多种细菌和谐共处。大部分是有益的细菌，以乳酸杆菌为主，可以维持阴道的弱酸性环境，抑制有害细菌的繁殖。

乳酸杆菌比较脆弱，如果经常用有杀菌作用的洗液冲洗阴道，最先受伤的就是它。有害细菌数量少，但对洗液的抵抗力强，一旦幸存下来就可能引发事端。

此外，一些人会对洗液过敏，出现外阴过敏性皮炎。所以，除非医学需要，不提倡阴道冲洗。⑨

5、洗眼液

近期，洗眼液以“清洁眼部残留”等为卖点，受到了许多消费者的欢迎。然而，眼科专家却发出提醒，洗眼液不建议随意使用。

东南大学附属中大医院眼科副主任医师倪焰在11月7日接受江苏公共新闻采访时表示，在我们正常的眼睛里面，睫毛囊里面是有一些正常的细菌，这些正常的细菌可以抑制致病菌的生长。我们正常的泪液里面还有一些免疫球蛋白，都可以抑制细菌的生长，所以在正常的眼睛里面是不需要用这种洗眼液的。

倪焰医生解释，如果长期使用洗眼液，洗眼液里面的比如说一些防腐剂，就会破坏眼睛的正常结构，比如说眼表的结构，甚至会破坏角膜的正常的结构，反而会出现眼睛的刺激症状，比如说流眼泪，严重的话反而会破坏眼表的屏障，会造成眼部的炎症。⑩

三、电子电器

1. 甩脂机

对减肥，很多人的要求是：见效快，不反弹，不辛苦。于是市面上出现了各种各样的减肥工具，甩脂机是很常见的一种。据称站在仪器上，靠机器抖动，就能减肥。

中山大学第一附属医院骨科教授李佛保2006年在接受广州日报采访时表示，站在甩脂机上是一种被动运动，对减肥并没有多大帮助。因为减肥主要是通过主动运动、体内做功促进新陈代谢后，脂肪才会分解消耗能量。

而长期剧烈震动，会使腰椎、颈椎关节松动、错位，诱发椎间盘突出、颈椎病等疾病。同时，也会对脊椎造成冲击，对其造成损伤。

这种长期剧烈震动，属于一种非生理性的运动，会影响胃肠蠕动，导致胃肠功能紊乱。促销员说甩脂机可以助消化、减肥完全是骗人的。?

2. 脱糖电饭锅

脱糖电饭锅突然成了“网红”，号称用它蒸饭，能有效降低米饭中70%的糖分，吃上两大碗也抵不上用普通电饭锅蒸出来的一碗米饭糖分多。

北京市营养源研究所GI测试中心技术负责人常静一2020年在接受央视新闻采访时表示，用“脱糖电饭锅”和普通电饭锅两个电饭锅蒸出来的米饭，进入人体之后，形成的血糖没有差异。所谓“脱糖电饭锅”并没有起到给米饭“脱糖”的效果。

不仅不能降糖，专家表示，食用所谓的脱糖米饭血糖反而会更高。常静一介绍，实际上，血糖含量提升会稍微滞后一些，主要是因为“脱糖电饭锅”蒸出来的米饭，口感会偏硬一些，消化吸收得慢，会造成血糖的含量持续增加。?

3. 麦饭石锅

号称“天然麦饭石”“有一定生物活性的复合矿物与药用岩石”“含有多种微量元素”“不粘锅，少油盐”的麦饭石锅，在专家眼里却多是宣传噱头。

首都保健营养美食会副秘书长王娟2019年在健康时报刊文表示，麦饭石其实是一种多孔性石材，类似的还有大家熟知的玄武岩，他们都含有多种微量元素，但是目前并没有科研机构有临床数据证实麦饭石的功效。

更直白地说，市场上网络上热卖的麦饭石锅、麦饭石水杯只是商家为了迎合消费者更高生活水平的需要而炒作起来的一个产品而已。

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